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百香果做飲料,用開水泡還是涼水泡?

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百香果做飲料,用開水泡還是涼水泡?

發布日期:2019-07-22 作者: 點擊:

百香果這種水果在近幾年的餐桌上越來越受到大眾朋友們的喜愛和歡迎,在越來越多的人喜歡他的同時,也存在出了一個問題,百香果到底要怎么吃呢?是生著吃還是煮著吃呢?百香果飲料的話是用開水沖還是涼水沖呢?

今天就為百香果飲料大家解答這些問題,百香果又稱為圣誕果,巴西果。百香果又可以分為黃色的百香果,紫色的百香果和紫紅色的百香果,其中黃色的百香果果汁含量最多可以達到45%,而且黃色的百香果口感,而黃色的百香果口感發酸,香氣很大,所以一般都用來加工紙,不適合作為水果來使用,我們經常吃的是紫紅色的百香果,這種百香果果汁的含量可以高達40%,其他的味道非常非常的香,而且含糖量也很高,達到了21%,所以它非常適合我們作為水果或者入菜來食用。

盛暢百香果飲料

不 只 生吃,有許多的朋友們也非常喜把百香果拿來沖水喝。甚至有許多朋友都喜歡用開水沖泡,認為開水泡過后味道會更芳香。那么問題來了,在沖水的過程中,我們到底是用熱水來沖調百香果還是用涼開水來沖調百香果呢?

盛暢百香果飲料想解決這個問題,我們首先要了解百香果的營養成分,百香果的果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知的芳香的水果之一,所以它又有“ 果汁之王 ‘’的稱贊。不僅如此還 含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素。而且維生素c的含量非常非常的豐富,更是被人稱之為“維生素之王”。

 百香果種植

而我們大家都知道,維生素c怕熱水。如果水溫達到了80度以上,那么就會破壞掉整個維生素c。就會流失掉了 。 知道了百香果的營養成分的含量,那么大家這回應該知道如果用百香果來泡水喝 了吧?所以我們得出的結論就是,如果想用百香果泡水喝時,是用溫熱的涼開水來沖泡百香果,這樣既能保護好它營養成分中的維生素c, 而且又不喪失掉它的風味,真是一舉兩得。

所以朋友們應當注意了,不光是在調制百香果時,不能用開水來沖泡,在沖泡所有含維生素c, 高的水果時,都不應當用水溫超過80度以上的熱水來沖泡而應該使用溫熱的涼開水沖泡 來 保護營養物質中的維生素c。


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